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Le maraîchage

Posted by on Août 11, 2016 in gazette | 0 comments

Le maraîchage

Selon Wikipédia, le terme de maraîchage apparaît au XVIIIe siècle. Il servait à désigner l’activité des jardiniers qui cultivaient, autour de Paris, des jardins-potagers en général situés sur des marais. Ces marais ont été progressivement asséchés et urbanisés mais les jardiniers parisiens, qui durent s’éloigner, continuèrent à être appelés maraîchers. La mini-région qui nous concerne s’appelle le «Gâtinais» dont le nom provient de «gâtine» dont le sens ancien était «terre imperméable, inculte et marécageuse». Même si depuis, les...

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La saison redémarre…

Posted by on Mai 9, 2016 in gazette | 1 comment

La saison redémarre…

…d’abord, par de bonnes nouvelles : selon le Groupement d’Agriculture Biologique d’Ile de France (GAB-IDF) les surfaces cultivées en bio en Seine et Marne ont cru de 2,4% en 2014 par rapport à 2013. Ainsi, 89 exploitations y sont engagées en bio ce qui constitue 3,4 % des fermes. Il est recensé environ 2000 hectares de grandes cultures, 1400 ha de prairies et surfaces fourragères, 200 ha de productions maraîchères, 60 ha en cultures fruitières. En Ile de France, 50% des productionsmaraîchères bio sont distribuées en AMAP, et 25% à la ferme....

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